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夏野菜の検索結果 1ページ目 1件~30件 3368件中
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食のお医者さん・樽の味 ★テレビでも話題のぬか床!芸能人も御用達!★送料無料★漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【漬物】【糠漬け】【セット】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【乳酸菌】【配送業者指定不可】【母の日】【sale】
配送業者を選択できません。 ヤマト運輸での配送をご希望の方は 送料別1598円のお試しセット を選択後、ヤマト運輸を選択してください。 ご注意)メール便に対応しておりません。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)お塩や、漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら この商品は配送業者を指定できません。 お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
1980円4.48この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 メール便送料無料!テレビでも話題のぬか床!漬けもん屋の『ぬか床850g(袋入り)+調味料』【メール便専用同梱不可】【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【漬物】【熟成ぬか床】【ぬか】【糠漬け】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
千枚漬名称塩漬(薄切り)原材料名かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 味みぶ菜名称塩漬(刻み)原材料名みぶ菜、生姜、人参、漬け原材料[食塩、アミノ酸液、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、香料原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬大根(ハーフサイズ)名称塩漬原材料名大根,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖・果糖・ブドウ糖)・還元澱粉分解物,食塩,みりん,醸造酢,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等)原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬志そ漬大根(ハーフサイズ)名称塩漬原材料名大根,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖・果糖・ブドウ糖)・還元澱粉分解物,食塩,みりん,醸造酢,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 赤かぶ漬名称塩漬(薄切り)原材料名赤かぶら,漬け原材料〔砂糖,食塩,醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名国産内容量90g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 里のごぼう名称塩漬(刻み)原材料名ごぼう,唐辛子,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,たん白加水分解物,しょうゆ〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC),香料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)80日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志ば漬きざみ名称塩漬(刻み)原材料名茄子,茗荷,胡瓜,紫蘇,瓜,漬け原材料〔食塩,梅酢,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者株式会社 土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 すぐききざみ名称しょうゆ漬(刻み)原材料名すぐき菜,ごま,漬け原材料〔しょうゆ,食塩,醸造酢,砂糖〕,調味料(アミノ酸等),酸味料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311千枚漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 秋冬を代表する京の味です。 一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げたかぶらの上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。 赤かぶ漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 さっぱりと浅漬けにした赤かぶのお漬物です。みやびな紅色の皮と、かぶら特有の甘みを生かして漬けました。 はんなり漬大根(1/2) 【賞味期限(製造日含む)12日】 大根の甘味とシャキシャキ感を生かしました。そのままで、またはお醤油をちょっとたらして・・・。お気軽におつまみください。 志そ漬大根(1/2) 【賞味期限(製造日含む)12日】 大根の甘味とシャキシャキした歯ごたえが紫蘇の爽やかな風味にマッチした一品です。鮮やかな色合いもお楽しみください。 味みぶ菜 【賞味期限(製造日含む)12日】 京野菜の壬生菜(みぶな)を刻んで、人参と生姜をあわせて漬けました。京都ではおなじみのお漬物です。 志ば漬きざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひ。 すぐききざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。 程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。 里のごぼう 【賞味期限(製造日含む)80日】 ごぼうを醤油風味に仕上げました。素朴な味に、ごはんが進みます。食物繊維も豊富です。 内容数(8種8点入) はんなり漬(大根1/2・ 志そ漬大根1/2)(各1袋)、 千枚漬(80g)、 赤かぶ漬(90g)、 味みぶ菜(80g)、 志ば漬きざみ・ すぐききざみ・ 里のごぼう(各50g) ※原材料の一部に大豆及び小麦を含みます。 内容量 400g+2袋 賞味期限 (製造日含む)10日 ※配達日時指定の無い場合は、弊社にてご用意出来次第すぐ発送させていただきます。 ご希望日時がございましたら、ご注文の際にお申し付けください。例)12月上旬ごろ、など ※常に最高の素材を心がけております。原材料の都合により販売期間や詰合せ内容を一部変更することがございますのでご了承 くださいませ。
3240円4.6この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 メール便送料無料!テレビでも話題のぬか床!漬けもん屋の『ぬか床850g(袋入り)+調味料』【メール便専用同梱不可】【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【漬物】【熟成ぬか床】【ぬか】【糠漬け】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
こちらの商品はネコポス専用商品です。他の商品を同梱することが出来ません。ぬか床でポストがいっぱいになるおそれもありますので、複数便になる時は宅配便で発送させていただきます。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ※追い足し調味料は後から定期的に使うものです。 内   容 熟成ぬか850g+追い足し調味料 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 ぬか床【米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)】追い足し調味料【みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、昆布(北海道産)】 ※この商品はネコポス専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)容器はどうしたらよいですか? (A2)よくあるタッパーでも漬けることができます。水が2リットルくらい入る容器が適切な大きさです。 弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。 (Q3)賞味期限はどれくらいですか? (A3)未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q3)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A5)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 (Q4)農薬についてはどうですか? (A6)米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。フサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 送料無料ネコポス専用商品です。 こちらの商品をご希望の場合、他の商品を同梱することが出来ません。ぬか床でポストがいっぱいになるおそれもありますので、複数便になる時は宅配便で発送させていただきます。 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
1000円4.48この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 (秋冬)【送料無料】SH15 初回ご購入者様限定京つけものお試しセット 漬物 詰め合わせ 漬物 京都 漬け物 京つけもの 京漬物 しば漬け 老舗 (土井志ば漬本舗)
配送業者を選択できません。 ヤマト運輸での配送をご希望の方は 送料別1500円のお試しセット を選択後、ヤマト運輸を選択してください。 ご注意)メール便に対応しておりません。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら この商品は他商品と同梱可能です。同梱の場合も送料は無料です。 この商品は配送業者を指定できません。 お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 メーカー希望小売価格1,980円 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
1980円4.53この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 (秋冬)【送料無料】SH15 初回ご購入者様限定京つけものお試しセット 漬物 詰め合わせ 漬物 京都 漬け物 京つけもの 京漬物 しば漬け 老舗 (土井志ば漬本舗)
千枚漬名称塩漬(薄切り)原材料名かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 赤かぶ漬名称塩漬(薄切り)原材料名赤かぶら,漬け原材料〔砂糖,食塩,醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名国産内容量90g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志ば漬きざみ名称塩漬(刻み)原材料名茄子,茗荷,胡瓜,紫蘇,瓜,漬け原材料〔食塩,梅酢,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者株式会社 土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 志そ漬きゅうり名称酢漬(刻み)原材料名胡瓜,生姜,紫蘇,漬け原材料〔食塩,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,野菜色素,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 すぐききざみ名称しょうゆ漬(刻み)原材料名すぐき菜,ごま,漬け原材料〔しょうゆ,食塩,醸造酢,砂糖〕,調味料(アミノ酸等),酸味料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 ぶぶ漬しぐれ名称佃煮原材料名山蕗,しょうゆ,筍,砂糖,みりん,椎茸,ブドウ糖,昆布,実山椒,醸造酢,たん白加水分解物,食塩,調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に大豆,小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311志ば漬きざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひ。 すぐききざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。 程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。 ぶぶ漬しぐれ 【賞味期限(製造日含む)125日】 ぶぶ漬(京のお茶漬けの呼称)に最適なところから、"ぶぶ漬しぐれ"と名付けました。 千枚漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 秋冬を代表する京の味です。一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げた聖護院かぶらの上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。 赤かぶ漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 さっぱりと浅漬けにした赤かぶのお漬物です。みやびな紅色の皮と、かぶら特有の甘みを生かして漬けました。 志そ漬きゅうり 【賞味期限(製造日含む)125日】 きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。 気軽につまみたい一品です。 内容数(6種6点入) 志ば漬きざみ・ すぐききざみ・ ぶぶ漬しぐれ・ 志そ漬きゅうり(各50g)、 千枚漬(80g)、 赤かぶ漬(90g) ※原材料の一部に大豆及び小麦を含みます。 内容量 370g 賞味期限 (製造日含む)10日 ※配達日時指定の無い場合は、弊社にてご用意出来次第すぐ発送させていただきます。 ご希望日時がございましたら、ご注文の際にお申し付けください。例)12月上旬ごろ、など ※常に最高の素材を心がけております。原材料の都合により販売期間や詰合せ内容を一部変更することがございますのでご了承 くださいませ。
1620円4.58この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床うまみの素セット』【ぬか漬け】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 レビュー(商品の感想)を書いて頂ければプレゼントの【ぬか床専用調味料】がもらえます。 内   容 熟成ぬか2kg+うまみの素+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。うまみの素は味が薄れてきた頃にお使いください ぬか床の原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産) うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、他西日本)、大根(宮崎県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産) 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A2)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q3)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A3)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 (Q4)農薬についてはどうですか? (A4)米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。 またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。 これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。漬けもん屋のぬか床(うまみの素セット) 漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる!「これであなたも漬物名人です。」「漬物職人の技が生きてます」 一回目から美味しいぬか漬けができるぬか床の秘訣 【1・誰でもカンタンにぬか漬け】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【2・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【3・全て自然の国産原料を使用】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100%国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【4・漬物づくり=ぬかづくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・180日以上乳酸菌で熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です! この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上(食品微生物センター調べ)の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠(一番最初のぬか床)になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【6・漬物屋としての思い】 本来は『漬物=発酵食品』なんですが近頃は化学調味料や保存料の発達によって、本来の漬物の味が 失われていく現状に憤りを感じていました。本当のお漬物の美味しさを自宅でも気軽に味わって欲しい。 保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を全国のお客様に食べて頂きたい。 その思いがあってこのぬか床が生まれました。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら
1680円4.55この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床4kg+うまみの素超お得セット』【ぬか漬け】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
配送業者を選択できません。 ヤマト運輸での配送をご希望の方は 送料別1598円のお試しセット を選択後、ヤマト運輸を選択してください。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ご注意)メール便に対応しておりません。選択されましても確認のため発送が1,2日遅れることになります。ご連絡が頂けない場合キャンセルさせていただきます。ご了承の程お願い致します。 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら この商品は配送業者を指定できません。 お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
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食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床4kg+うまみの素超お得セット』【ぬか漬け】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内   容 熟成ぬか4kg+うまみの素+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。うまみの素は味が薄れてきた頃にお使いください ぬか床の原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産) うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、他西日本)、大根(宮崎県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産) 製造者 有限会社 樽の味 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)付属のお塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床(4kg+うまみの素超お得セット) ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる!「これであなたも漬物名人です。」「漬物職人の技が生きてます」 漬けもん屋のぬか床4kg+うまみの素超お得セット!2780円! 一回目から美味しいぬか漬けができるぬか床の秘訣 【1・誰でもカンタンにぬか漬け】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【2・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【3・全て自然の国産原料を使用】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100%国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【4・漬物づくり=ぬかづくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・180日以上乳酸菌で熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です! この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上(食品微生物センター調べ)の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠(一番最初のぬか床)になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【6・漬物屋としての思い】 本来は『漬物=発酵食品』なんですが近頃は化学調味料や保存料の発達によって、本来の漬物の味が 失われていく現状に憤りを感じていました。本当のお漬物の美味しさを自宅でも気軽に味わって欲しい。 保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を全国のお客様に食べて頂きたい。 その思いがあってこのぬか床が生まれました。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら
2780円4.56この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋のぬか床★日本製★『ぬか床ホーローセット』【ぬか床】【ホーロー】【容器】【琺瑯】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 日本製野田琺瑯社製ホーローぬか漬け容器がセットになっています。 内   容 ホーロー容器+熟成ぬか2kg+いそ塩+道南産昆布+紀州みかんの皮+国産唐辛子+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。いそ塩は塩もみや追い塩にお使いください 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ホーロー容器(日本製) 容器のサイズ 長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cm 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に4〜5本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A2)個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA)です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか? (A4)これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 (Q5)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A5)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。※北海道でヤマト運輸選択時・沖縄は送料無料ではなく、送料から500円引きです。 ご了承の程よろしくお願いいたします。 漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。そしてホーローセットは琺瑯容器で有名な野田琺瑯社製の琺瑯容器がセットになったものです。しっかりした日本製ですので安心です! ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かるホーローセット!「これであなたも漬物名人です。」 漬けもん屋のぬか床ホーローセット!5,980円! 【1・安心の日本製ホーロー容器】 今ではホーロー容器は多種多様にありますが、 日本製って意外と少ないんです。ホーローは鉄の表面にガラス質を高温で焼き付け融着させたものです。高度で繊細な技術を必要とするので日本人の職人気質にあった製法なんです(安価な外国製で良品はありません)。ホーロー容器は金属の強さとガラスの耐食性を合わせもち、耐久性・保温性などに優れ、美しい色合いと光沢をもちます。また傷や汚れ、臭いが付きにくいなど衛生的にも優れています。 【2・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【3・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【4・自然の材料をそのままに】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100%国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【5・漬物づくり=ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【6・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です! この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上(食品微生物センター調べ)の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠(一番最初のぬか床)になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
5980円4.65この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【糠漬け】【ぬかみそ】【つけもの】【ぬか漬】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【樽の味】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
志ば漬きざみ名称 塩漬(刻み) 原材料名 茄子,茗荷,胡瓜,紫蘇,瓜,漬け原材料〔食塩,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢,梅酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料 原料原産地名 国産 内容量50g 賞味期限(製造日含む)125日 保存方法 直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。 製造者株式会社 土井志ば漬本舗 〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 すぐききざみ 名称 しょうゆ漬(刻み) 原材料名 すぐき菜,ごま,漬け原材料〔しょうゆ,食塩,醸造酢,砂糖〕,調味料(アミノ酸等),酸味料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む 原料原産地名 国産 内容量 90g 賞味期限 (製造日含む)125日 保存方法 直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。 製造者 (株)土井志ば漬本舗 〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41 (TEL)075-744-2311 千枚漬 名称 塩漬(薄切り) 原材料名 かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料 原料原産地名国産 内容量80g 賞味期限(製造日含む)10日 保存方法10℃以下で保存してください。 製造者(株)土井志ば漬本舗 〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41 (TEL)075-744-2311 味みぶ菜名称塩漬(刻み)原材料名みぶ菜、生姜、人参、漬け原材料[食塩、アミノ酸液、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、香料原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 日の菜きざみ名称塩漬(刻み)原材料名日の菜,漬け原材料〔食塩,砂糖,醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名国産内容量115g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311志ば漬きざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵のおいしさをどうぞ。 すぐききざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。 程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。 千枚漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 秋冬を代表する京の味です。一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げた かぶらの上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。 味みぶ菜 【賞味期限(製造日含む)12日】 京野菜の壬生菜(みぶな)を刻んで、人参と生姜をあわせて漬けました。 京都ではおなじみのお漬物です。 日の菜きざみ 【賞味期限(製造日含む)10日】 日の菜の持ち味である辛味と、自然の薄紅色を生かして、低塩であっさりと漬けました。 【送料込み】季節のあじわい H25<冬> 詰合せ内容 5種5点入 志ば漬きざみ(50g)、 すぐききざみ(90g)、 千枚漬(80g)、 味みぶ菜(80g)、 日の菜きざみ(115g) ※詰合せ商品の原材料の一部に大豆・小麦を含みます 内容量 415g 賞味期限 (製造日含む)10日   ※クール宅急便発送です。 ※クール便 + 宅急便料金は価格に含まれています。 ※商品到着後は冷蔵庫に保管の上、お早くお召し上がりください。 ※原材料の都合により詰合せ内容を一部変更することがございますのでご了承くださいませ。
2700円4.61この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【糠漬け】【ぬかみそ】【つけもの】【ぬか漬】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【樽の味】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ぬか床を使用して頂き、万が一漬けた漬物が美味しくなかったら商品代金を返金いたします。返金方法は指定の口座を案内して頂ければこちらからお振込みいたします。なお、代引き手数料や購入時のお振込み手数料は含まれません。ご了承くださいませ。※返金処理を実行されたお客様は二回目の購入はご遠慮させて頂きます。あしからずご了承くださいませ。 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A2)個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA)です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 (Q6)農薬についてはどうですか? (A6)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら
1598円4.61この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
テーブルウェア ファクトリー 黒マット 26cm オーバルベーカー アウトレット含む パスタ皿 日本製 磁器 ボウル 食器 黒 カレー皿 おしゃれ 楕円
通常正規品検品よりもワンランク落とした検品(準正規品・OUTLET品も含む検品)にする事により可能となった販売価格です。 その為返品・交換は当店理由(輸送中の破損と品違い等)の場合のみとなります。 必ず アウトレット品に関する詳細をご確認いただきますよう宜しくお願い致します。 ※各種熨斗・ギフト・プレゼント包装は全ての商品におきまして対応しておりません。 カレー皿、パスタ皿としてはもちろんペンネや丼物にもぴったり♪ ■重量:752g ■サイズ:26.3×18.5×H5.0cm ■素材:磁器・日本製 ■質感:さらさら黒マット フリースタイル 26cm オーバルベーカー ブラックはお料理がしまる♪ 彩り鮮やかなお野菜たっぷりパスタや夏野菜カレー、シャキシャキのグリーンサラダにもぴったりです★ グリーンカレーなんて ほんと〜にステキ♪ 黒はお料理が映える色なので、いつものお食事がちょっとグレードアップして見えます。 余談ですが・・・ 当窯(ショップ)は白い食器専門の製造販売店ですが、その中でも黒マット食器は黒マットに適したデザインのものしか製造いたしません。 いわば、黒マット食器は当窯の自信作でもあるんです♪ 関連・おすすめ商品はこちら♪ 26cm オーバルベーカー 18cm オーバルボール アバント14cm ボール Pikcala ピッカラ スープボール
835円4.75この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
無添加パン屋さん むーにゃん 【送料無料】初回のお客様限定!おまかせパン福箱(13〜15個入)【福袋】【無添加パン】(北東北・関西・は別途200円・中国・四国・は別途300円・北海道・九州・は別途500円・沖縄は別途1000円)
名称 福箱≪パン詰め合わせ≫ 賞味期限/ 保存方法 商品到着後、常温で4日間保存可能。 ※日が経つと乾燥して表面が硬くなります。 お早めにお召し上がり頂くか、商品到着後すぐ冷凍保存されること をお勧めします。 (冷凍保存:約1か月) お召し上がり方 冷凍庫から:室温で解凍(30分〜)したのち、そのまま食べてもおいしいです。オーブン・レンジ等で温めて食べればより一層おいしくなります。 (※レンジで温めた場合はすぐに食べてください) 原 材 料 小麦粉 ライ麦粉 全粒粉 スキムミルク イースト 砂糖 塩 ラード 卵黄 きな粉 寒天 オリーブオイル バター シナモン レーズン ココア オーガニックチョコレートスイート 夏野菜 など 内容量 13〜15個 販売業者 むーにゃんオンライン 〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮741-1
2000円4.22この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 【岡山県産】 キュウリ 3〜5本【胡瓜・きゅうり・サラダ・夏野菜】
千枚漬名称塩漬(薄切り)原材料名かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料原料原産地名国産内容量80g×2賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 味みぶ菜名称塩漬(刻み)原材料名みぶ菜、生姜、人参、漬け原材料[食塩、アミノ酸液、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、香料原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬大根(ハーフサイズ)名称塩漬原材料名大根,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖・果糖・ブドウ糖)・還元澱粉分解物,食塩,みりん,醸造酢,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等)原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬志そ漬大根(ハーフサイズ)名称塩漬原材料名大根,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖・果糖・ブドウ糖)・還元澱粉分解物,食塩,みりん,醸造酢,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬白菜(ハーフサイズ)名称しょうゆ漬原材料名白菜,漬け原材料〔しょうゆ,糖類(砂糖・果糖),食塩,かつお節エキス,みりん,醸造酢,昆布,昆布エキス,たん白加水分解物,唐辛子〕,調味料(アミノ酸等)原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 赤かぶ漬名称塩漬(薄切り)原材料名赤かぶら,漬け原材料〔砂糖,食塩,醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名国産内容量90g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 里のごぼう名称塩漬(刻み)原材料名ごぼう,唐辛子,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,たん白加水分解物,しょうゆ〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC),香料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)80日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志ば漬きざみ名称塩漬(刻み)原材料名茄子,茗荷,胡瓜,紫蘇,瓜,漬け原材料〔食塩,梅酢,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者株式会社 土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 すぐききざみ名称しょうゆ漬(刻み)原材料名すぐき菜,ごま,漬け原材料〔しょうゆ,食塩,醸造酢,砂糖〕,調味料(アミノ酸等),酸味料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志そ漬きゅうり名称酢漬(刻み)原材料名胡瓜,生姜,紫蘇,漬け原材料〔食塩,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,野菜色素,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311千枚漬 【賞味期限(製造日含む)10日】秋冬を代表する京の味です。一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げたかぶらの上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。赤かぶ漬【賞味期限(製造日含む)10日】 さっぱりと浅漬けにした赤かぶのお漬物です。みやびな紅色の皮と、かぶら特有の甘みを生かして漬けました。 はんなり漬大根(1/2)【賞味期限(製造日含む)12日】大根の甘味とシャキシャキ感を生かしました。そのままで、またはお醤油をちょっとたらして・・・。お気軽におつまみください。 志そ漬大根(1/2)【賞味期限(製造日含む)12日】 大根の甘味とシャキシャキした歯ごたえが紫蘇の爽やかな風味にマッチした一品です。鮮やかな色合いもお楽しみください。はんなり漬白菜(1/2)【賞味期限(製造日含む)10日】昆布の旨みが、あっさり味の白菜をまろやかにしています。白菜で包んだおにぎりも、ぜひ一度お試しください。 味みぶ菜【賞味期限(製造日含む)12日】京野菜の壬生菜(みぶな)を刻んで、人参と生姜をあわせて漬けました。京都ではおなじみのお漬物です。志ば漬きざみ【賞味期限(製造日含む)125日】 夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひ。すぐききざみ【賞味期限(製造日含む)125日】 京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。里のごぼう【賞味期限(製造日含む)80日】 ごぼうを醤油風味に仕上げました。素朴な味に、ごはんが進みます。食物繊維も豊富です。 内容数(10種11点入) はんなり漬(大根1/2・ 志そ漬大根1/2)(各1袋)、 はんなり漬白菜1/2(200g)、 千枚漬(80g×2袋)、 赤かぶ漬(90g)、 味みぶ菜(80g)、 志ば漬きざみ・ すぐききざみ・ 里のごぼう(各50g)、 ※原材料の一部に大豆及び小麦を含みます。内容量730g+2袋賞味期限(製造日含む)10日 ※配達日時指定の無い場合は、弊社にてご用意出来次第すぐ発送させていただきます。ご希望日時がございましたら、ご注文の際にお申し付けください。例)7月上旬ごろ、など※常に最高の素材を心がけております。原材料の都合により販売期間や詰合せ内容を一部変更することがございますのでご了承 くださいませ。  
4320円4.75この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
高原マーケット かよう 【岡山県産】 キュウリ 3〜5本【胡瓜・きゅうり・サラダ・夏野菜】
◇キュウリ◇ 吉備高原の生産農家が自家用に栽培したお野菜です。農家の皆さんが、美味しく食べる、安心をご賞味下さい。 内容量 3〜5本(大きさと市場価格にて調整) 賞味期限 新鮮な内にお早めにお召し上がり下さい 保存方法 保存される場合は冷蔵庫(野菜ルーム)などで保管し早めにご賞味下さい 原産地 岡山県・吉備高原 商品説明 ●お届け後はなるべくお早めにお召し上がり下さい
390円4.26この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【糠漬け】【ぬかみそ】【つけもの】【ぬか漬】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【樽の味】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ぬか床を使用して頂き、万が一漬けた漬物が美味しくなかったら商品代金を返金いたします。返金方法は指定の口座を案内して頂ければこちらからお振込みいたします。なお、代引き手数料や購入時のお振込み手数料は含まれません。ご了承くださいませ。※返金処理を実行されたお客様は二回目の購入はご遠慮させて頂きます。あしからずご了承くださいませ。 名   称 熟成ぬか床セット 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+ぬか床説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)付属のお塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け エリンギのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら
1598円4.47この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床1kg(袋入り)』【宅配便専用】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【漬物】【熟成ぬか床】【RCP】【ぬか漬】【ぬか】【樽の味】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
こちらの商品はDM便配送が出来ません。宅配便のみの配送になります。 ぬか床はDM便規定の大きさ・重さを僅かに超えてしまっており、運送業者さんに黙認して発送して頂いておりました。しかしながら規定が厳しい地域では配達不可ということも起こっております。そのためこの度ぬか床のDM便配送を中止させていただくことになりました。ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解頂けますようよろしくお願い申し上げます。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ※野菜・ザルは付属していません。 内   容 熟成ぬか1kg 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 備考 ぬか床1kgを複数個ご購入された場合、説明書は一部となります。複数部説明書が必要な方は備考欄にご記入をお願い申し上げます。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(和歌山県産) 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)賞味期限はどれくらいですか? (A3)未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A2)個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA)です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか? (A4)これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果などがあると言われています。 (Q5)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A5)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる!「これであなたも漬物名人です。」「漬物職人の技が生きてます」漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 一回目から美味しいぬか漬けができるぬか床の秘訣 【1・誰でもカンタンにぬか漬け】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく 手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、 ぬか床を慣れさせなければなりません。しかし ながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは 必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【2・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が 研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、 温度管理等、ありとあらゆる知識と技術を駆使 して仕上げました。漬物屋にしか出せない絶妙 なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろや かさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【3・全て自然の国産原料を使用】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれ る糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂 の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里 の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州 みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。100% 国産の原料です。それら自然の材料を一切の加 工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬ か床ができます。 【4・漬物づくり=ぬかづくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う 大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソ です。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生 まれます。当然大根の中の甘味やうま味成分もぬか に入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬け が完了しているのです。これが捨て漬けを必要と しない理由であり、一回目から美味しいぬか漬け ができる秘訣でもあるのです。 【5・180日以上乳酸菌で熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です!この熟成 期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上(食品微生 物センター調べ)の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれ ます。さらにこのぬか床の種糠(一番最初のぬか床) になっているのは漬物屋創業前から30年も使用して きたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【6・漬物屋としての思い】 本来は『漬物=発酵食品』なんですが近頃は化学 調味料や保存料の発達によって、本来の漬物の味が 失われていく現状に憤りを感じていました。本当の お漬物の美味しさを自宅でも気軽に味わって欲しい。 保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を 全国のお客様に食べて頂きたい。その思いがあって このぬか床が生まれました。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら
720円4.53この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
まるごと山形 山形 お土産 県民ショーで紹介!元祖なっとう昆布16g(国産がごめ昆布使用)20袋までネコポス可。ネコポスは代引き不可
法人向け・個人向け、領収書発行承ります。名称:昆布内 容 量:16g原材料名:がごめ昆布(国産)賞味期限:外袋に記載保存方法:高温・多湿を避け保存して下さい。製造元:中一こんぶ館1回大さじ1使用で3回分 20袋まで可ただし、同梱商品によって宅急便利用になりますのでご了承くださいませ。ネコポスの場合【代引,後払いNG】<同梱で送料無料>「なだ万」でも使用されているお米なっと昆布5袋まで+夢ごこち3合パック1つまでなら送料無料!海外発送ご利用の方へ本商品自体は約16gです。梱包資材は箱(約60g)、封筒(約20g)です。PDFファイルが開きますPDFファイルが開きます<検索キーワード>【だし】【だす】【山形のだし】【納豆昆布】【なっとう昆布】【きざみ納豆昆布】【即日発送可】【刻み昆布】
216円4.81この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 千枚漬お漬物くらべWK300    【送料無料】 【 漬物 京都 】【お歳暮】【京つけもの・漬け物・しば漬け・詰合わせ・ギフト・セット】【京漬物】【千枚漬】【楽ギフ_のし】【RCP】 老舗 (土井志ば漬本舗)
千枚漬名称塩漬(薄切り)原材料名かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料原料原産地名国産内容量80g×2賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 赤かぶ漬名称塩漬(薄切り)原材料名赤かぶら,漬け原材料〔砂糖,食塩,醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志ば漬きざみ名称塩漬(刻み)原材料名茄子,茗荷,胡瓜,紫蘇,瓜,漬け原材料〔食塩,梅酢,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産内容量90g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者株式会社 土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 ぶぶ漬しぐれ名称佃煮原材料名山蕗,しょうゆ,筍,砂糖,みりん,椎茸,ブドウ糖,昆布,実山椒,醸造酢,たん白加水分解物,食塩,調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に大豆,小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志そ風味漬名称しょうゆ漬(刻み)原材料名胡瓜,瓜,大根,生姜,紫蘇,唐辛子,漬け原材料〔しょうゆ,みりん,醸造酢,食塩,砂糖,たん白加水分解物〕,調味料(アミノ酸等),香料,クチナシ色素,ベニバナ色素 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はりはり漬名称しょうゆ漬(刻み)原材料名干し大根,生姜,昆布,ごま,唐辛子,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),しょうゆ,醸造酢,みりん,食塩,たん白加水分解物,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),クチナシ色素 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 里のごぼう名称塩漬(刻み)原材料名ごぼう,唐辛子,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,たん白加水分解物,しょうゆ〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC),香料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)80日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311千枚漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 秋冬を代表する京の味です。一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げたかぶらの上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。 赤かぶ漬 【賞味期限(製造日含む)10日】 さっぱりと浅漬けにした赤かぶのお漬物です。みやびな紅色の皮と、かぶら特有の甘みを生かして漬けました。 はりはり漬 【賞味期限(製造日含む)125日】 小気味よい歯ざわりの干し大根に、こんぶのうまみとごまの香りを加えて甘酢漬けにしました。カレーライスにもよく合います。 志ば漬きざみ 【賞味期限(製造日含む)125日】 夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひ。 志そ風味漬 【賞味期限(製造日含む)125日】 きゅうりをはじめ、大根・しそ・生姜などを細かく刻んで味付けしました。歯切れと風味を生かしたお漬物です。 里のごぼう 【賞味期限(製造日含む)80日】 ごぼうを醤油風味に仕上げました。素朴な味に、ごはんが進みます。食物繊維も豊富です。 ぶぶ漬しぐれ 【賞味期限(製造日含む)125日】 ぶぶ漬(京のお茶漬けの呼称)に最適なところから、"ぶぶ漬しぐれ"と名付けました。 内容数(7種8点入) 千枚漬×2(80g)・赤かぶ漬・志ば漬きざみ(各90g)・ぶぶ漬しぐれ・志そ風味漬・はりはり漬 ・里のごぼう(各50g) ※原材料の一部に大豆及び小麦を含みます。 内容量 540g 賞味期限 (製造日含む)10日 ※配達日時指定の無い場合は、弊社にてご用意出来次第すぐ発送させていただきます。 ご希望日時がございましたら、ご注文の際にお申し付けください。 ※常に最高の素材を心がけております。原材料の都合により販売期間や詰合せ内容を一部変更することがございますのでご了承 くださいませ。
3240円4.54この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【配送業者指定不可】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
配送業者を選択できません。 ヤマト運輸での配送をご希望の方は 送料別1598円のお試しセット を選択後、ヤマト運輸を選択してください。 ご注意)メール便に対応しておりません。選択されましても確認のため発送が1,2日遅れることになります。ご連絡が頂けない場合キャンセルさせていただきます。ご了承の程お願い致します。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け 白瓜のぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら この商品は他商品と同梱可能です。同梱の場合も送料は無料です。 この商品は配送業者を指定できません。 お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 沖縄県及び一部離島は別途送料がかかります。何卒ご了承の程よろしくお願いいたします。 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
1980円4.48この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
漢方の葵堂薬局 【送料無料】(北海道・九州・は別途500円沖縄は別途1000円)おまかせパン福箱(25〜30個入)【福袋】【無添加】
ラブレファイバー顆粒: リニューアルしました! 飲みやすさUP! トクホ(特定保健用食品)として販売されているダイエットファイバー 難消化性デキストリンを配合しました! 商品情報 腸で生き抜く力の強い植物性乳酸菌「ラブレ菌」を配合 酸に対して耐性のあるビフィズス菌(BB536)を配合 食物せんい(サイリウム・グルコマンナン)、6種類の野菜を配合 商品名 ラクシュミ ラブレファイバー顆粒 内容量 1箱(4.8g×60袋) 内容成分 サイリウムハスク、野菜パウダー(トマト、にんじん、ごぼう、小松菜、ほうれん草、れんこん)、グルコマンナン、ラブレ菌(Lactobacillus brevis subspecies coagulans)、ビフィズス菌、シャンピニオンエキス、キシロオリゴ糖 広告文責 漢方の葵堂薬局 TEL:072-286-8655 分類 サイリウム・乳酸菌加工食品 ギフト対応ラブレファイバー顆粒:リニューアルしました! 飲みやすさUP! トクホ(特定保健用食品)として販売されているダイエットファイバー 難消化性デキストリンを配合しました! 動物性乳酸菌と植物性乳酸菌 日本人のおなかの中で活躍してきた植物性乳酸菌!ところでその植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の違いをご存知ですか? 動物性乳酸菌 【含まれる食品】チーズ、乳酸菌飲料、ヨーグルトなど ミルクなどの中で、乳糖を養分にして育つので栄養が豊富。環境のよい場所でのみ育つ。 植物性乳酸菌 ←ラブレ菌はこちらです! 【含まれる食品】みそ、しょうゆ、漬物など 塩分濃度が高い場所など、過酷な環境のもとで育つことが多く乳酸菌自体が強い。そのため腸までいく抜く力が強い。 日本古来の食品「漬物」から発見されたラブレ菌 乳酸菌には腸内環境を整えことが認められていますが、明治時代以前の日本人はチーズやヨーグルトなど乳酸菌が含まれる乳製品はほとんど摂っていませんでした。そこで、何かほかの食品から乳酸菌を摂っていたに違いないと、京都ルイ・パストゥール医学研究センターで研究が始まりました。とりわけ、漬物文化が根強く残る京都の漬物の調査が行われ、その漬物の中でも酸味が強い「すぐき漬け」に的が絞られ、発見されたのが植物性乳酸菌「ラブレ」です。 ラクシュミ顆粒に植物性乳酸菌「ラブレ菌」と6種類の「野菜」をプラス 植物性乳酸菌「ラブレ」 ラブレ菌 ラブレ菌は京都の伝統的な漬物「すぐき漬け」から分離・発見された植物由来の乳酸菌です。 6種類の野菜の栄養 小松菜 冬の旬野菜の代表格。あくが少なく食べやすい。ビタミンA、鉄分などミネラルが豊富で、特にカルシウム含有量が多い。 ほうれん草 ビタミンA、葉酸が豊富。鉄分を含むが小松菜より少ない。。 ニンジン ビタミンA、B、C、カロテン、カルシウム、鉄分を多く含み、非常に栄養価値が高い野菜。特にカロテンが多く含まれ、「カロテン」という名前は、ニンジンの英語名である「キャロット」に由来している。 ゴボウ もともと、日本には、中国から薬草として伝来した。薬草として根は古来より発汗利尿作業促進のためにしようされてきた。ゴボウには繊維質が(水溶性、不溶性共に)多く含まれ、腸内環境改善効果が期待される。 トマト 夏野菜の代表。ビタミンC、βカロテンを多く含む。トマトの赤い色のもととなる色素「リコペン」は、ファイトケミカルとしても注もいくされている。 レンコン 原産地は、エジプトもしくは中国という説があり、広くアジアで食されている。日本では輪切りに^すると穴が空いていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起が良いとされ正月のおせち料理に用いられている。また、タイではお菓子に、ベトナムでは葉を用いて美容効果のお茶として引用されている。 ラクシュミ ラブレファイバー顆粒の召し上がり方 ラクシュミ ラブレファイバー顆粒を美味しく召し上がっていただくために、おすすめの飲み方はこちら♪ 飲むヨーグルト 野菜生活100(オリジナル) ポンジュース りんごジュース 水+蜂蜜 などで、ぜひ、お試しください! <作り方>お好みの飲み物100ccにラクシュミ ラブレファイバー顆粒を加え、スプーンですばやくかき混ぜます。 ご年配の方に ゼリー状で召し上がっていただくことで誤嚥が防げて、食物繊維、乳酸菌を補っていただけます。 美容やダイエットを心がける方に 一度に多くの水分を摂ることが苦手な方でも、ゆっくり召し上がっていただけます。 お子様に 偏食がちのお子様にデザート感覚で召し上がっていただけます。 ファースト・プラン360ml×3本セット18,000円(税別) べっぴんパン玄米パン200円(税別) ラクシュミラブレファイバー顆粒60袋入7,000円(税別) ハーベルシー3,800円(税別) 3日分お試し500円(税別) 60袋入7,000円(税別)
7560円4.7この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
無添加パン屋さん むーにゃん 人気の圧力鍋 マジッククッキング専用お料理レシピ集70(カードタイプ)
名称 福箱≪パン詰め合わせ≫ 賞味期限/ 保存方法 商品到着後、常温で4日間保存可能。 ※日が経つと乾燥して表面が硬くなります。 お早めにお召し上がり頂くか、商品到着後すぐ冷凍保存されること をお勧めします。 (冷凍保存:約1か月) お召し上がり方 冷凍庫から:室温で解凍(30分〜)したのち、そのまま食べてもおいしいです。オーブン・レンジ等で温めて食べればより一層おいしくなります。 (※レンジで温めた場合はすぐに食べてください) 原 材 料 小麦粉 ライ麦粉 全粒粉 スキムミルク イースト 砂糖 塩 ラード 卵黄 きな粉 寒天 オリーブオイル バター シナモン レーズン ココア オーガニックチョコレートスイート 夏野菜 など 内容量 25〜30個 販売業者 むーにゃんオンライン 〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮741-1
4309円4.29この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
JCCショップ楽天市場店 人気の圧力鍋 マジッククッキング専用お料理レシピ集70(カードタイプ)
両面カラーで、水を弾きやすい加工を紙に施しているので少々濡れてもOK! 掲載されているレシピのご紹介 [和のおかず] 豚の角煮、肉じゃが、豚と大豆のみそ炒め煮、もつ煮、牛肉とごぼうのしぐれ煮、牛すね肉と大根の煮込み、しいたけの肉詰め、サンマのやわらか煮、さばのみそ煮、カレイの煮付け、たこと大根の煮物、大根と手羽元の煮物、大根のエビあんかけ、いかとさといもの煮物、きんぴら、切り出し大根の煮物、かぼちゃの煮物、ふろふき大根、筑前煮、なすの煮びたし、厚揚げと青菜の炒め煮、水煮大豆、ひじきと大豆の煮物、油揚げに袋煮、こんにゃく煮、茶碗蒸し、おでん、たらのスープ [ごはん] 白米、玄米ご飯、赤飯、いか飯、野菜リゾット [洋のおかず] ダイナミックカレー、ロールキャベツ、かぶのひき肉あんかけ、ジャーマン風ダイナミックポテト、煮込みハンバーグ、チキンのトマト煮、クリームシチュー、ホタテのクリーム煮、ポークビーンズ、ミートソース、キャベツとハムのクリームパスタ、野菜まるごとポトフ、玉ねぎ丸ごとスープ、大豆と野菜のスープ、大根とベーコンのスープ、豚肉と夏野菜のスープ、ポテトサラダ、温野菜サラダ、かぼちゃの温サラダ、ポテトと酒盗のオードブル、ゆで卵 [中華のおかず&その他] 白身魚の中華蒸し、ヘルシー八宝菜、バンバンジー、酢豚、中華ミートボール、春雨中華スープ、豚キムチ、ゆで豚のサムギョプサル風、韓国風イワシの煮付け [スイーツ] プリン、アプリコット蒸しケーキ、イチゴ&マーマレードジャム、りんごのコンポート、栗ぜんざい、さつまいものはちみつ煮、ふかしいも掲載されているレシピのご紹介 [和のおかず]  豚の角煮、肉じゃが、豚と大豆のみそ炒め煮、もつ煮、牛肉とごぼうのしぐれ煮、牛すね肉と大根の煮込み、しいたけの肉詰め、サンマのやわらか煮、さばのみそ煮、カレイの煮付け、たこと大根の煮物、大根と手羽元の煮物、大根のエビあんかけ、いかとさといもの煮物、きんぴら、切り出し大根の煮物、かぼちゃの煮物、ふろふき大根、筑前煮、なすの煮びたし、厚揚げと青菜の炒め煮、水煮大豆、ひじきと大豆の煮物、油揚げに袋煮、こんにゃく煮、茶碗蒸し、おでん、たらのスープ [ごはん]  白米、玄米ご飯、赤飯、いか飯、野菜リゾット [洋のおかず]  ダイナミックカレー、ロールキャベツ、かぶのひき肉あんかけ、ジャーマン風ダイナミックポテト、煮込みハンバーグ、チキンのトマト煮、クリームシチュー、ホタテのクリーム煮、ポークビーンズ、ミートソース、キャベツとハムのクリームパスタ、野菜まるごとポトフ、玉ねぎ丸ごとスープ、大豆と野菜のスープ、大根とベーコンのスープ、豚肉と夏野菜のスープ、ポテトサラダ、温野菜サラダ、かぼちゃの温サラダ、ポテトと酒盗のオードブル、ゆで卵 [中華のおかず&その他]  白身魚の中華蒸し、ヘルシー八宝菜、バンバンジー、酢豚、中華ミートボール、春雨中華スープ、豚キムチ、ゆで豚のサムギョプサル風、韓国風イワシの煮付け [スイーツ]  プリン、アプリコット蒸しケーキ、イチゴ&マーマレードジャム、りんごのコンポート、栗ぜんざい、さつまいものはちみつ煮、ふかしいも  プレゼント・ご贈答用にご購入のお客様へ 
1980円3.66この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
しあわせ畑 ミニトマト 糖度8度以上保証【送料無料】 トマト/新鮮 ミネラルミニトマト 3.0kg 熊本産 国産トマト!! 高糖度 プチトマト 熊本県 産 旬 野菜 新鮮野菜 甘い おいしい 夏野菜 箱 入り 贈り物 贈答 品 ご当地 お取り寄せ ダイエット 美容 リコピン カロチン ビタミンE
内容量 3kg 原材料 とまと 保存方法 冷蔵庫で保存してください(10℃以下) 賞味期限 約10日 生ものですので、お早めにお召し上がりください。 特徴 ミネラルたっぷりでおいしいですよ。熊本県の有明海(干拓地)で育ったミネラルたっぷりのミニとまとです。 糖度が高く8度以上のものがほとんどです。 定期的に海水を葉面散布する事でさらにおいしいミニトマトに仕上がっています。 ※商品の発送について ミニとまとの今シーズンの発送は2019年7月上旬中までとなっております。 2018年7月以降にご注文いただいた場合は、2018年10月より発送開始となります。何卒ご了承ください。
4000円4.19この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 【正規品】メール便【送料無料】千代の一番【ゴールド】野菜ブイヨン【香澄】無添加和風だし【素材理念】飛魚入り和風だし【好味】
千枚漬名称塩漬(薄切り)原材料名かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料原料原産地名国産内容量80g×3賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 味みぶ菜名称塩漬(刻み)原材料名みぶ菜、生姜、人参、漬け原材料[食塩、アミノ酸液、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、香料原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬大根(ハーフサイズ)名称塩漬原材料名大根,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖・果糖・ブドウ糖)・還元澱粉分解物,食塩,みりん,醸造酢,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等)原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬志そ漬大根(ハーフサイズ)名称塩漬原材料名大根,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖・果糖・ブドウ糖)・還元澱粉分解物,食塩,みりん,醸造酢,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)12日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 はんなり漬白菜(ハーフサイズ)名称しょうゆ漬原材料名白菜,漬け原材料〔しょうゆ,糖類(砂糖・果糖),食塩,かつお節エキス,みりん,醸造酢,昆布,昆布エキス,たん白加水分解物,唐辛子〕,調味料(アミノ酸等)原料原産地名国産内容量200g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 赤かぶ漬名称塩漬(薄切り)原材料名赤かぶら,漬け原材料〔砂糖,食塩,醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名国産内容量90g賞味期限(製造日含む)10日保存方法10℃以下で保存してください。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 里のごぼう名称塩漬(刻み)原材料名ごぼう,唐辛子,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,たん白加水分解物,しょうゆ〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,酸化防止剤(ビタミンC),香料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量80g賞味期限(製造日含む)80日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志ば漬きざみ名称塩漬(刻み)原材料名茄子,茗荷,胡瓜,紫蘇,瓜,漬け原材料〔食塩,梅酢,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者株式会社 土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 すぐききざみ名称しょうゆ漬(刻み)原材料名すぐき菜,ごま,漬け原材料〔しょうゆ,食塩,醸造酢,砂糖〕,調味料(アミノ酸等),酸味料 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志そ漬きゅうり名称酢漬(刻み)原材料名胡瓜,生姜,紫蘇,漬け原材料〔食塩,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢〕,調味料(アミノ酸等),酸味料,野菜色素,香料原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 ぶぶ漬しぐれ名称佃煮原材料名山蕗,しょうゆ,筍,砂糖,みりん,椎茸,ブドウ糖,昆布,実山椒,醸造酢,たん白加水分解物,食塩,調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に大豆,小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 志そ風味漬名称しょうゆ漬(刻み)原材料名胡瓜,瓜,大根,生姜,紫蘇,唐辛子,漬け原材料〔しょうゆ,みりん,醸造酢,食塩,砂糖,たん白加水分解物〕,調味料(アミノ酸等),香料,クチナシ色素,ベニバナ色素 ※原材料の一部に大豆・小麦を含む原料原産地名国産内容量50g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311千枚漬 【賞味期限(製造日含む)10日】秋冬を代表する京の味です。一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げたかぶらの上品な甘さと歯ざわ りをぜひどうぞ。 赤かぶ漬【賞味期限(製造日含む)10日】 さっぱりと浅漬けにした赤かぶのお漬物です。みやびな紅色の皮と、かぶら特有の甘みを生かして漬けました。 はんなり漬大根(1/2)【賞味期限(製造日含む)12日】大根の甘味とシャキシャキ感を生かしました。そのままで、またはお醤油をちょっとたらして・・・。お気軽におつまみください。志そ漬大根(1/2)【賞味期限(製造日含む)12日】 大根の甘味とシャキシャキした歯ごたえが紫蘇の爽やかな風味にマッチした一品です。 はんなり漬白菜(1/2)【賞味期限(製造日含む)10日】昆布の旨みが、あっさり味の白菜をまろやかにしています。白菜で包んだおにぎりも、ぜひ一度お試しください。味みぶ菜【賞味期限(製造日含む)12日】 京野菜の壬生菜(みぶな)を刻んで、人参と生姜をあわせて漬けました。京都ではおなじみのお漬物です。志ば漬きざみ【賞味期限(製造日含む)125日】 夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひ。 すぐききざみ【賞味期限(製造日含む)125日】 京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。志そ漬きゅうり【賞味期限(製造日含む)125日】 きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。気軽につまみたい一品です。 里のごぼう【賞味期限(製造日含む)80日】 ごぼうを醤油風味に仕上げました。素朴な味に、ごはんが進みます。食物繊維も豊富です。 ぶぶ漬しぐれ【賞味期限(製造日含む)125日】 ご飯にのせて熱いお茶をかけてもよし、おにぎりの具にしてもよし。様々な食べ方をお楽しみいただけます。志そ風味漬【賞味期限(製造日含む)125日】 きゅうりをはじめ、大根・しそ・生姜などを細かく刻んで味付けしました。歯切れと風味を生かしたお漬物です。 内容数(12種14点入) はんなり漬(大根1/2・ 志そ漬大根1/2)(各1袋)・ はんなり漬白菜1/2(200g)・ 千枚漬(80g×3袋)・ 赤かぶ漬(90g)・ 味みぶ菜(80g)・ 志ば漬きざみ・ すぐききざみ・ 志そ漬きゅうり・ ぶぶ漬しぐれ・ 志そ風味漬・ 里のごぼう(各50g) ※原材料の一部に大豆及び小麦を含みます。内容量910g+2袋賞味期限(製造日含む)10日※配達日時指定の無い場合は、弊社にてご用意出来次第すぐ発送させていただきます。ご希望日時がございましたら、ご注文の際にお申し付けください。例)12月上旬ごろ、など※常に最高の素材を心がけております。原材料の都合により販売期間や詰合せ内容を一部変更することがございますのでご了承 くださいませ。
5400円4.89この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
TABEOLOGY(タベオロジー) 【正規品】メール便【送料無料】千代の一番【ゴールド】野菜ブイヨン【香澄】無添加和風だし【素材理念】飛魚入り和風だし【好味】
6500円(税別)以上お買い上げで送料無料! 商品名: 千代の一番 大人気!4点セット セット内容: 千代の一番 万能和風だし「ゴールド」 千代の一番 野菜ブイヨン「香澄」 千代の一番 無添加和風だし「素材理念」 千代の一番 飛魚入り和風だし「好味」 原産地: 日本 賞味期限 製造より1 年 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫にて保存し、長期保存の場合は冷凍室にて保存して下さい。 ☆同梱オススメ!その他の厳選食品はこちら☆千代の一番厳選セットのご紹介 こんにちは、Tabeologyの佐山です。 今回は当店で取り扱っているだしのセットのご紹介です! たくさん料理を作っていてだしの選ぶのに困っている!!また、何をどれの料理に使っているかわかりません! そんなかたのために全料理の90%くらいはカバーできるのではないかというセットなのです!! かくいう私も常に使っておりますが、(私の場合味噌汁はマストで、他に煮物・魚料理・チャーハン・自家製ラーメンですね)学生時代に下宿して作っていた醤油だけで味付けした肉もやしの野菜炒めとは大違いですw そこまで料理がうまい訳ではないのですが、これ使いますと本当にお店で出している美味しい・そして「よくだしが取れてるねぇ!」というような料亭と同じレベルまで引き上げてくれます! うまくだしが取れない・炒め物が見た目が微妙なのと、味が塩味しかしない・旨味がない。。。などなどのこれで高級感溢れる料理を作ってください^^ 鹿児島県山川産の一本釣り鰹の本枯れ節・荒節、大分県産の原木栽培椎茸、道南産の天然真昆布をはじめ、日本各地の厳選した原材料で千代の一番ブランドの商品は作られています。 和風だし千代の一番シリーズは、独自の配合バランスを用いることにより、旨味の相乗効果を利用してより深い旨味感を実現しました。また、お客様のご要望にお応えするために各種類のおだしを厳選素材で仕上げています。 野菜ブイヨン千代の一番 香澄 【アルミパック・10包入】 動物性原料を一切使用せず、野菜の旨味で仕上げたブイヨンです。 内容量 :5g×10包 原材料名:食塩、植物蛋白加水分解物、酵母エキス、野菜エキス(玉ねぎ・キャベツ・人参・ジャガイモ)、麦芽糖、セロリ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー(原材料の一部に大豆・小麦を含む)→こちらの商品はベジタリアンも対応しております。 賞味期限:製造より12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存、分包開封後は使い切り。 おすすめ料理:紅白なます、酢の物、ムンチュサラダ、青椒肉絲、ゴーヤチャンプルー、鳥の唐揚げ、茶碗蒸し、グラタン 単品の購入または商品詳細はこちら 千代の一番 飛魚入りだし 好味 【ティーパック方式・10包入】 あごとは飛魚のことを言います。焙煎したあごの上品な味とコク、また鰹の香りなど、素材を存分に生かして作り上げた美味しいおだしです。 内容量 :8g×10包入り 原材料名:食塩、風味原料(飛魚、鰹節、鯖節、椎茸、昆布)、砂糖、酵母エキス、粉末醤油、オニオンパウダー(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 賞味期限:製造より12ヶ月 保存方法:開封前は高温・多湿な場所を避け冷暗所に保存して下さい。開封後は必ず密封して冷蔵庫にて保存して下さい。 おすすめ料理:ハマグリのすまし汁、筑前煮、おでん、高野豆腐煮、煮込み雑煮、シャケ大根、夏野菜の豚汁 単品の購入または商品詳細はこちら 和風だし 千代の一番 ゴールド 【ティーパック方式・10包入/チャック付】 本品は、千代の一番だしロングセラーの万能だしです。国内産素材にこだわり主原料の原産地も厳しく吟味しました。 内容量 :8.8g×10包入り 原材料名:風味原料(鰹節、鯖節、昆布、椎茸、鰹エキス、昆布エキス)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油、酵母エキス(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 賞味期限:18ヶ月 保存方法:開封前は高温・多湿な場所は避け冷暗所にて保存して下さい。開封後は必ず密封して冷蔵庫にて保存して下さい。 おすすめ料理:ひき肉ふりかけ、味付け卵、えのきのオーロラソース、味噌バターちゃんこ鍋、菜の花と豚肉の柚子こしょう和え、油淋鶏 単品の購入または商品詳細はこちら 千代の一番 無添加素材理念 【ティーパック方式・10包入】 化学調味料や保存料、着色料、甘味料など一切使用せず、鹿児島県産・鰹本枯れ節と荒節、道北産・天然利尻昆布と宮崎県産・原木栽培椎茸のみを使用した本格派のおだしです。 内容量 :7g×10包入り 原材料名:鰹節、昆布、椎茸 賞味期限:12ヶ月 保存方法:開封前は高温・多湿な場所は避け冷暗所にて保存して下さい。開封後は必ず密封して冷蔵庫にて保存して下さい。 おすすめ料理:卵焼き、土手鍋、肉じゃが、そうめんのつけつゆ、かぼちゃの煮物 単品の購入または商品詳細はこちら ※ギフト対応いたします※大人気&超美味な万能和風だし「千代の一番」を大切な方へ贈ってみませんか?ご注文時にフリーコメント欄に「ラッピング希望」とお書き添えいただければ、無料でラッピング対応させていただきます。貴方だけの「千代の一番」セットで大切な方を喜ばせてみてはいかがでしょうか?1パックからのラッピングももちろん承ります♪ お熨斗無料「ギフトボックス」はコメントをいただければ@250円にて承ります。 千代の一番 大人気!4点セット迷ったらこちら♪味わいタイプ別に最も人気の高い出汁をセットに!【こだわりの厳選素材】本品は、鹿児島県山川産(一本釣り)の鰹本枯れ節・荒節・鮪節に、利尻産の天然昆布、そして宮崎産の原木栽培椎茸を使用し化学調味料、合成着色料、合成保存料、人工甘味料を一切使用せず、上品に作り上げた美味しいおだしです。独自の製法を用いる事により、より深い味わいの旨味感を生み出しました。基本ベースの味付けを国産の甜菜糖や藻塩などで作り上げていますので、料理によっては他の調味料を殆ど加えることなく簡単に美味しい料理が出来上がり大変便利です。もちろん、化学調味料・合成保存料・人口甘味料・合成着色料などを一切使用せず作り上げた安全で安心な美味しいお出汁です。念のため「千代の一番」の原材料は九州、北海道、ならびに遠洋の鰹ですので、ご安心下さい。安心安全が一番ですね!こちらの商品の配送は1セットまでメール便(ゆうパケット便)がお得です。なおメール便は、代金引換が出来ません。予めご了承下さいませ。
2970円4.72この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
土井志ば漬本舗 楽天市場店 志ば漬(樽出し) LP【 漬物 しば漬 京都 京つけもの 漬け物 しば漬け なす 茄子 ナス】 京漬物(土井志ば漬本舗)
<ご自宅用に> 小袋、手提げ袋などお気軽にお申し付けください。 <贈り物に> お使い物、ご贈答、お中元、おみやげ、残暑御見舞い、お歳暮、寒中御見舞い、お年賀、プチギフト、母の日、父の日、敬老の日、御祝い、内祝い、御礼、御見舞い、志、寿、祝還暦、御出産御祝、など <仏事・法要などに> 法事、法要、仏事、弔事、志、粗供養、満中陰志、御供え、御供物、御仏前、御霊前など【京つけもの/お漬物】志ば漬(樽出し) LP(しばづけたるだし) 大原に受け継がれるしば漬けを、漬樽から出したての風味を残したまま、一口サイズにして詰めました。伝統の製法で乳酸発酵(にゅうさんはっこう)させた茄子・きゅうり・みょうがのそれぞれの味をじっくりお楽しみください。 土井の志ば漬樽出し名称塩漬原材料名茄子,胡瓜,茗荷,紫蘇,漬け原材料〔食塩,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢,梅酢〕,調味料(アミノ酸等),野菜色素,酸味料,香料原料原産地名国産内容量130g賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者株式会社 土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41電話番号 075-744-2311 京都・大原特産の「ちりめん赤しそ」を、夏野菜の茄子・胡瓜・茗荷と一緒に一ヶ月ほど樽に漬け込むと、乳酸醗酵を経て、赤紫色の鮮やかな「志ば漬」ができあがります。この"ちりめん赤しそ"、日本では一番紫蘇の純粋種に 近いと言われています。 深い赤紫、葉の周辺が縮れたふうに波打つのが特徴です。 青しそと違って食用にすることは少なく、主に梅干など、漬物を漬けるのに使います。 土井志ば漬本舗では、三月の苗床づくりにはじまり、中でも選りすぐりの種を採り終えるまで、自社の畑で赤しそを大切に栽培しております。 美味しい志ば漬は、良質な野菜はもちろん、この大原特産のちりめん赤しそがあってこそ。そのこだわりこそが、“本物”の志ば漬を誕生させる秘訣なのです。
475円4.79この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
手ぬぐい 染の安坊 【人気】手ぬぐい「まっかなトマト」夏野菜/キッチン/ギフト/手拭/手拭い/てぬぐい/横柄/お中元/とまと/tomato
■大きさ・・・長さ:およそ100cm×巾:およそ35cm(染物の性質上多少大きさは前後します) ■素材・・・綿100% ■染色・・・手捺染 パソコンディスプレイ上の写真の色合いと実物の色合いは違って見える場合がございます。ご了承ください。 安坊の野菜手ぬぐいに、大胆なトマト柄が仲間入りしました。鮮やかな赤色のトマトが、白地に映える爽やかなデザインです。キッチンに、食卓に、彩りを添えてくれる1枚。ランチョンマットにしても素敵です!キッチンまわりやお手元におすすめの野菜柄手ぬぐい♪ 他にもご覧になりたい方は、安坊の野菜もどうぞ!
1458円4.91この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
肉のいとう 楽天市場店 最高級A5ランク仙台牛カレー2個セット(200g/個)[歳暮 冬ギフト クリスマス 冬グルメ プレゼント ギフト お取り寄せ]【ネコポス】
名称 仙台牛カレー 原材料 牛肉(仙台牛)、小麦粉、ラード、砂糖、食塩、カレー粉、チャツネ、リンゴピューレ、トマトペースト、醤油、乳等を主要原料とする食品、ビーフエキス、ウスターソース、にんにくペースト、しょうがペースト、牛脂、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、香辛料抽出物、酸味料、香料(原材料の一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、りんごを含む) 内容量 200gx2個 賞味期限 常温:製造日から2年間 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 販売者 ワイドフード株式会社 宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-81.仙台牛すき焼き煮カレー 解凍した仙台牛すき焼き煮をトッピングするだけで仙台牛たっぷりの豪華なカレーに早変わり! 2.夏野菜カレー トマトやおくら、茄子を載せれば色鮮やかな夏野菜カレーの出来上がり。 栄養価の高いさっぱりとした即席カレーです。 3.きのこカレー 塩胡椒で炒めたエリンギやマイタケと仙台牛カレーは相性抜群! 仙台牛の柔らかさときのこの歯ごたえが絶妙なバランスでカレーの美味しさを引き立てます。 仙台牛すき焼き煮のトッピングはおすすめです! 4.仙台牛カレーうどん つゆの入った鍋に火をかけてうどんを煮立てます。 一旦火を止め、鍋の中に仙台牛カレーを入れて少し煮立てたらワンランク上のカレーうどんの出来上がり! 毎年東京食肉市場で開催される 「全国肉用牛枝肉共励会」 において、全国各地の和牛の中で最高賞にあたる 「名誉賞」 を昭和58年、平成6年、平成13年、平成28年、平成29年の 5度受賞 しています。 「名誉賞」 を 5度受賞 しているのは全国の和牛の中でも宮城県の「仙台牛」だけです。
2400円4.31この商品と同じジャンルで「夏野菜」を検索する。
食のお医者さん・樽の味 漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【糠漬け】【ぬかみそ】【つけもの】【ぬか漬】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【樽の味】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】
ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ぬか床を使用して頂き、万が一漬けた漬物が美味しくなかったら商品代金を返金いたします。返金方法は指定の口座を案内して頂ければこちらからお振込みいたします。なお、代引き手数料や購入時のお振込み手数料は含まれません。ご了承くださいませ。※返金処理を実行されたお客様は二回目の購入はご遠慮させて頂きます。あしからずご了承くださいませ。 名   称 熟成ぬか床セット 内   容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+ぬか床説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A2)個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA)です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 (Q6)農薬についてはどうですか? (A6)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
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